Cocina Trasmontana en el restaurante Nordeste

El Nordeste transmontano es la región de Portugal donde mejor se puede comer por menos dinero.
Decir que las raciones son generosas es decir poco, como en cualquier zona de Portugal el Bacalhau (en este caso el Bacalhau à trasmontana) es esquisito pero en esta zona además hay una carne de excelente calidad, por lo tanto es dificil no pedir las dos cosas.
Es conveniente tener en cuenta que un sólo plato es comida suficiente para una persona.
La foto es del Restaurante Nordeste, Quinta Carvas Santo María de Bragança.